A formação em nutrição e dietética no Leste do Congo é o resultado de uma colaboração frutuosa entre a organização sem fins lucrativos Foyer de développement e o colectivo de nutricionistas do Congo. Durante um mês, 78 especialistas realizaram treinamento acelerado, focado na prevenção de doenças por meio da alimentação. A atribuição dos certificados marca o fim desta etapa crucial que visa reforçar as competências dos participantes e dotá-los para que possam não só cuidar da sua saúde, mas também considerar oportunidades de empreendedorismo.
O objetivo desta formação é múltiplo: não é apenas sensibilizar os participantes para os aspetos nutricionais essenciais ao seu bem-estar, mas também capacitá-los para a gestão financeira e o empreendedorismo. Com efeito, os conceitos adquiridos durante este mês de formação permitem aos participantes desenvolver atividades empreendedoras ligadas à transformação de produtos agroalimentares, à criação de serviços de restauração ou mesmo ao fabrico de produtos químicos e agroalimentares.
John Shamba Badibanga, formador, sublinha a importância desta formação no combate ao desemprego e na promoção do autocuidado. O sucesso desta iniciativa é palpável, com testemunhos concretos de participantes que já colocaram em prática as competências adquiridas. No total, foram 1.427 formados, com impacto positivo na comunidade, seja através da criação de emprego ou da cura de pessoas através de uma alimentação mais saudável e equilibrada.
A presença da Sra. Blandine Ngondu, presidente da Câmara Municipal de Kanshi, durante a cerimónia de entrega dos certificados demonstra o interesse demonstrado pelas autoridades locais neste tipo de iniciativas. Esta formação prática e concreta oferece aos jovens empreendedores a oportunidade de se destacarem e contribuírem ativamente para o desenvolvimento local.
Em suma, a formação em nutrição e dietética no Leste do Congo representa uma verdadeira alavanca para a transformação social e económica. Ao reforçar as competências dos especialistas em nutrição, oferece-lhes a oportunidade de se tornarem intervenientes-chave na promoção da saúde pública e no desenvolvimento da sua comunidade. Uma iniciativa louvável, que demonstra a importância da educação e da formação na construção de um futuro melhor para todos.