Fatshimetrie, 12 de outubro de 2024 (ACP) – Um programa de sensibilização e formação sobre segurança alimentar e nutricional foi implementado de 10 a 12 de outubro de 2024 em Kenge, província de Kwango, na República Democrática do Congo. Esta iniciativa foi criada pela confederação camponesa congolesa (COPACO-PRP) no âmbito do seu Projecto de Apoio à Promoção do Empreendedorismo Agrícola e da Segurança Alimentar das organizações de produção local (PAPESA-opl).
Financiado pelo GAFSP/Banco Mundial e supervisionado pelo FIDA, este programa visa fortalecer as capacidades das organizações membros do WECAFC-PRP em segurança alimentar e nutricional. O objectivo é lutar contra a desnutrição que prevalece nas zonas rurais, particularmente na província do Kwango.
Durante esta formação, os participantes, de diversas organizações de agricultores, foram sensibilizados para a importância da segurança alimentar e nutricional. Também receberam informações práticas, como preparar rapidamente folhas de mandioca, para promover uma alimentação saudável e equilibrada.
O coordenador provincial do WECAFC-PRP do Cuango, Richard Sefu Fundji, sublinhou a urgência de agir face à desnutrição e insistiu no papel crucial das mulheres, dos jovens e de toda a população na luta contra este flagelo. Por sua vez, Pipin Katshunga Ngete, do programa nacional de nutrição (PRONANUT), destacou o aspecto prático da formação, centrado em conselhos concretos para melhorar a alimentação diária.
A nutricionista presente durante a formação, Christine Mayituka Ngwanga, destacou a importância de privilegiar os alimentos locais e naturais para combater a desnutrição. Insistiu no contributo essencial do leite materno desde os primeiros minutos de vida do bebé, sublinhando assim o impacto positivo das escolhas alimentares informadas.
Concluindo, esta formação sobre segurança alimentar e nutricional permitiu aos participantes tomar consciência das questões relacionadas com a alimentação e descobrir práticas simples e eficazes para melhorar a sua alimentação diária. Esta iniciativa destaca a importância da educação e da sensibilização para promover dietas saudáveis e equilibradas nas comunidades rurais da RDC.
ACP/C.L.