Fatshimetrie, 19 de agosto de 2024 – Os benefícios dos ovos de codorna para a saúde continuam despertando o interesse dos especialistas em nutrição. De acordo com uma declaração recente de Nadège Luzolo, renomada nutricionista do hospital geral de referência Matete, em Kinshasa, o consumo regular de ovos de codorna pode desempenhar um papel significativo na prevenção de doenças respiratórias, como asma, doenças pulmonares e até câncer de pulmão. .
Os benefícios dos ovos de codorna são explicados pela sua riqueza em proteínas, vitaminas e minerais essenciais. Além disso, esses pequenos ovos são uma fonte valiosa de antioxidantes, fósforo e vitaminas B1 e B2. Ao contrário dos ovos de galinha, os ovos de codorna não contêm colesterol, o que os torna uma escolha dietética ideal.
Dona Luzolo ressalta ainda que o consumo de ovos de codorna pode ter efeitos benéficos em diversos aspectos da saúde. Além de proteger o sistema digestivo, os sistemas nervoso e cardiovascular, estes ovos promovem o crescimento dos tecidos, estimulam a sua reparação, fortalecem o vigor físico e reduzem as reações alérgicas. Além disso, podem contribuir para a recuperação do peso após um período de doença que leva a uma perda significativa de peso.
Apesar de suas propriedades excepcionais, os ovos de codorna continuam menos populares do que os de galinha. No entanto, agora são reconhecidos como um dos alimentos mais saudáveis do mundo. Para aproveitar ao máximo seus benefícios, recomenda-se consumi-los frescos e crus.
Concluindo, os ovos de codorna representam uma verdadeira fonte de nutrientes essenciais e benefícios à saúde, proporcionando uma alternativa valiosa aos ovos de galinha mais comuns. Incorporá-los em nossa dieta diária pode fornecer suporte adicional ao nosso bem-estar geral e ajudar a prevenir vários problemas respiratórios e outras doenças. Portanto, é aconselhável incluí-los regularmente em nossa dieta para aproveitar seus benefícios únicos.
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