A batata é sem dúvida um dos alimentos mais populares em todo o mundo. A sua versatilidade na cozinha torna-os num verdadeiro must-have para os amantes da boa comida. Rica em vitaminas, minerais e fibras, as batatas também têm poucas calorias e não contêm gordura nem colesterol, a menos, claro, que você as transforme em batatas fritas!
Na África do Sul, a maior parte da produção de batata ocorre na região do Limpopo. Porém, em julho passado a região foi atingida pela geada negra, uma forma de geada invisível a olho nu que ocorre em temperaturas abaixo de zero. Mais de 1.800 hectares de culturas de batata foram afectados por esta geada, mas a extensão dos danos continua por avaliar.
Esta catástrofe natural provocará uma redução na oferta de batata e, como resultado, espera-se um aumento de preços, com previsões de até 100% ou mesmo 150%. No entanto, esta situação poderia ser compensada pelas colheitas nas outras 16 áreas de cultivo de batata do país.
Separadamente, fala-se também na imposição de impostos sobre a água aos agricultores do Cabo Ocidental, o que poderia afectar as culturas de batata na região de Sandveld.
É crucial acompanhar de perto a evolução da situação, a fim de avaliar melhor o impacto no mercado da batata e nos consumidores. Num contexto onde os desafios climáticos estão cada vez mais presentes, é necessário encontrar soluções sustentáveis para garantir a segurança alimentar para todos.
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*Foto: Ilustração de uma plantação de batata afetada pela geada negra.*
Autor: Sobrenome Nome | Jornalista especializado em Meio Ambiente | @pseudojornalista