A Fatshimetrie tem o prazer de compartilhar uma receita deliciosa de pãezinhos nigerianos crocantes com você. Estes petiscos são fáceis de preparar e feitos com ingredientes simples que podem já estar na sua despensa. Siga nosso guia passo a passo para garantir pães perfeitos toda vez.
Para preparar os pãezinhos, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1/2 xícara de açúcar
– 1 colher de chá de fermento em pó
– Uma pitada de sal
– 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada (opcional para um toque de sabor)
– 2 ovos grandes
– 1/2 xícara de leite (pode ser substituído por água)
– Manteiga derretida ou óleo vegetal
– Óleo para fritar (óleo vegetal é recomendado)
Comece peneirando a farinha em uma tigela grande e adicione o açúcar, o fermento, o sal e a noz-moscada. Misture bem para garantir uma massa macia e sem grumos.
Em outra tigela, bata os ovos, o leite e a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea. Despeje essa mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e misture até formar uma massa espessa e pegajosa. Se a massa estiver muito dura, adicione um pouco mais de leite ou água; se estiver muito líquida, adicione um pouco mais de farinha. A consistência ideal é espessa, porém ligeiramente pegajosa.
Aqueça o óleo em uma panela grande e molde pequenos pães com as mãos levemente umedecidas para evitar que grudem, e depois frite-os até dourarem e ficarem crocantes por fora, o que leva cerca de 3-4 minutos por fornada.
Retire os pãezinhos dourados do óleo e coloque-os em um prato com papel absorvente para remover o excesso de óleo. Deixe esfriar um pouco antes de saborear, pois estarão quentes.
Se desejar um toque extra de doçura, enrole os pãezinhos quentes em açúcar.
Os pães nigerianos são melhores apreciados quentes, acompanhados de uma xícara de chá ou uma bebida gelada. São perfeitos para festas ou noites tranquilas.
Armazene os pães restantes em um recipiente hermético em temperatura ambiente. Você pode reaquecê-los no micro-ondas ou forno para mantê-los crocantes.
Experimente esta receita simples e deliciosa de pãezinhos nigerianos crocantes e desfrute de cada mordida saborosa. Aproveite sua refeição!