O sector da panificação em Abuja, na Nigéria, enfrenta actualmente o aumento dos custos das matérias-primas, o que leva ao aumento dos preços do pão e dos produtos de pastelaria. Os padeiros da região expressaram as suas preocupações em entrevistas à Agência de Notícias da Nigéria (NAN) em Abuja.
Solomon Amedu, gerente de uma padaria em Bwari, disse que os preços do pão, donuts, hambúrgueres e outros doces tiveram de ser aumentados, desencorajando os compradores. Os preços do pão já aumentaram três vezes em 2023 devido ao aumento dos preços das matérias-primas para panificação. Esta tendência manteve-se em 2024, obrigando a padaria a reduzir a sua produção devido à quebra de clientes, nomeadamente de pão.
Amedu disse que a produção da padaria diminuiu depois que o preço dos diferentes tipos de pão aumentou. Costumavam assar duas vezes por dia e vender mais de 100 pães, mas agora produzem apenas 60 pães por dia, além de 20 donuts e 20 hambúrgueres. Os clientes agora estão optando por pães mais baratos e de tamanho menor.
Por sua vez, Cynthia Okoye, outra padeira, também notou um declínio no seu negócio devido ao aumento dos custos das matérias-primas. Em particular, destacou que os clientes agora preferem comprar biscoitos e bebidas para aniversários em vez de encomendar bolos.
Malam Shefiyu Aminu, um comerciante, também observou um aumento nos preços dos alimentos devido à flutuação da taxa de câmbio do dólar. Esta situação desfavorável pesa sobre todo o sector alimentar da região.
A situação actual realça os desafios enfrentados pelos padeiros locais em Abuja devido ao aumento dos custos de produção. Esperamos que sejam encontradas soluções sustentáveis para aliviar estas pressões económicas e apoiar a indústria panificadora local.