Chishuru: a pérola culinária de Londres
Localizado na vibrante Brixton Village de Londres, Chishuru é uma joia culinária criada pelo chef autodidata Adejoké ‘Joké’ Bakare. Após a vitória num concurso de culinária local, Joké abriu o seu primeiro restaurante em 2020, antes de o mudar para o distrito de West End há seis meses.
A paixão de Joké pela culinária começou durante seus anos de universidade na Nigéria, onde administrava um carrinho de comida. Ela então se mudou para o Reino Unido na década de 1990 e trabalhou em uma empresa de administração de propriedades antes de iniciar seu próprio clube de alimentação.
O cardápio inicial oferecia dois pratos por £ 18, com destaque para pratos africanos como arroz jollof com banana frita. Hoje, Chishuru oferece um menu degustação de £ 75 em um restaurante de dois andares perto de Oxford Circus, com destaque para pratos da África Ocidental e intercontinentais, como moi moi, sopa de pimenta e bacalhau Newlyn com tomate, pimentão escocês e quiabo.
Falando sobre a sua vitória, Joké disse: “Estou sem palavras, o que raramente acontece.” Este reconhecimento destaca o seu talento e criatividade como chef, bem como a sua contribuição para a cena culinária londrina.
O Restaurante Chishuru é um verdadeiro deleite para os amantes da culinária africana e oferece uma experiência gastronômica única. Com a sua fusão de sabores autênticos e técnicas culinárias modernas, cada prato é uma verdadeira obra-prima culinária.
Se você é apaixonado por comida ou simplesmente procura uma experiência culinária nova e emocionante, uma visita a Chishuru é altamente recomendada. Deixe Joké e sua equipe levá-lo em uma viagem pelos sabores e aromas vibrantes da África Ocidental.
Não perca esta oportunidade de conhecer o Chishuru, o restaurante que está revolucionando a cena culinária londrina.