Cozinhando para estabelecer um recorde mundial? Este é o incrível desafio que o chef ganense Failatu Abdul-Razak assumiu. Desde 1º de janeiro, ela cozinha incansavelmente com o objetivo de quebrar o recorde do Guinness da maratona culinária mais longa.
Atualmente, depois de mais de 113 horas atrás do fogão de um hotel na cidade de Tamale, Failatu Abdul-Razak está a caminho de superar o recorde do chef irlandês Alan Fisher, que é de 119 horas e 57 minutos.
Essa tentativa de recorde mundial gerou grande entusiasmo, atraindo celebridades, políticos e pessoas comuns para assistir ao espetáculo culinário e saborear os deliciosos pratos elaborados pelo chef. “Este é um momento histórico e, como ganês, tenho orgulho de fazer parte dele”, diz Fuseini Musah, um dos muitos apoiantes de Failatu Abdul-Razak.
A região da África Ocidental está actualmente envolvida num frenesim de tentativas de recorde mundial em várias categorias, desde que a chef nigeriana Hilda Baci estabeleceu o recorde de maior tempo de cozinha em Maio passado, com uma actuação de 100 horas antes de ser destronada por Alan Fisher.
Aparentemente, Failatu Abdul-Razak pretende cozinhar por 200 horas. No entanto, surgiram preocupações sobre o impacto mental que isso poderia ter no chef. No mês passado, a ganense Afua Asantewaa Owusu Aduonum teve de abandonar a sua tentativa de quebrar o recorde mundial da canção mais longa porque a sua equipa médica notou sinais de stress mental.
Desde o início, Abdul-Razak declarou a sua tentativa de ser uma “missão nacional” em nome do Gana e do seu povo. Pelas regras estabelecidas, ela só tem direito a intervalos de cinco minutos a cada hora ou uma hora acumulada após intervalo de 12 horas.
Refira-se que a organização Guinness World Records ainda não se pronunciou publicamente sobre a tentativa de Abdul-Razak, que poderá durar até 120 horas na madrugada de sábado. Pode levar algum tempo até que a organização confirme oficialmente esse feito.
Desde o dia de Ano Novo que o Chef Abdul-Razak prepara o banku, prato tradicional à base de milho fermentado e pasta de mandioca, bem como outros pratos regionais, durante transmissões televisivas em directo. O seu empenho e determinação em bater este recorde mundial despertam admiração e respeito entre todos aqueles que a seguem.
Failatu Abdul-Razak é um verdadeiro exemplo de perseverança e paixão pela sua arte culinária. Seja para bater um recorde mundial ou simplesmente pelo prazer de cozinhar, sua história inspira e lembra a todos que nada é impossível quando você coloca todo o seu coração e talento nisso.