Num continente africano atormentado por múltiplos desafios, como a crise da Covid-19, as alterações climáticas e os conflitos, a segurança alimentar é uma grande preocupação. Para além das questões relacionadas com a qualidade das sementes e dos fertilizantes, o problema do armazenamento das colheitas revela-se de importância capital, mas muitas vezes negligenciado.
Os produtos agrícolas mal armazenados estão expostos a vários riscos, como explica Djibril Diop, inspector da Companhia Nacional de Seguros Agrícolas do Senegal. Ele ressalta que perigos como ataques de roedores podem levar à depreciação das colheitas, afetando assim o valor de mercado dos produtos armazenados. Destaca a importância de uma cobertura adequada para os produtores, a fim de evitar perdas em caso de desastre.
Mireille Mogena, especialista em questões agrícolas no Chade, destaca as repercussões das dificuldades de armazenamento na vida quotidiana das populações. Destaca o aumento dos preços dos alimentos durante os períodos de escassez, resultante em parte de restrições de armazenamento inadequadas e da escassez de locais de armazenamento.
Na Costa do Marfim, as autoridades tomaram consciência da extensão das perdas associadas ao armazenamento inadequado das colheitas. Na verdade, entre 30 e 60% das colheitas são perdidas todos os anos devido à falta de boas instalações de conservação, representando um custo de 40 mil milhões de francos CFA. Para colmatar este problema, está em curso um ambicioso programa de construção de 108 armazéns, com um investimento estimado em 5 mil milhões de euros para otimizar o armazenamento de produtos agrícolas.
Perante estas questões cruciais, é imperativo sensibilizar para a importância do armazenamento adequado das culturas em África, não só para reduzir perdas e garantir a qualidade dos alimentos, mas também para promover o desenvolvimento agrícola e económico do continente. A criação de estruturas de armazenamento modernas e eficientes é essencial para garantir a segurança alimentar sustentável e estimular o crescimento dos sectores agrícolas em África.