Revolta dentro das padarias: NAFDAC alerta contra o uso de sacarina e bromato na produção de pão
A NAFDAC está soando o alarme sobre o uso de sacarina e bromato na fabricação de pão por padarias de todo o país. Este aviso inequívoco foi feito pela Diretora Geral da agência, Professora Mojisola Adeyeye, durante a sua participação no Fórum da Agência de Notícias da Nigéria (NAN).
Ela alertou que as padarias flagradas em flagrante enfrentariam as mais duras consequências. “É aí que entra a nossa vigilância pós-comercialização”, disse ela. “Realizamos regularmente inspeções em busca de determinados produtos, às vezes após reclamações encaminhadas ao nosso escritório de reformas;
“Fechamos diversas padarias por utilizarem bromato na produção de pão. Se descobrirmos que o bromato está presente no pão, seja por meio de reportagem ou degustação, fecharemos a padaria.
“Também encerramos muitas fábricas de produção de água devido à produção abaixo dos padrões ou às más condições de higiene. O nosso Departamento de Inspeção Regulatória é essencial porque garante que os produtos apresentados durante o registo estão em conformidade com os comercializados.
Durante a inspeção inicial, coletamos amostras que testamos. Às vezes, após o registro, os fabricantes alteram seu processo ou fórmula de produção. É por isso que a vigilância pós-comercialização é tão crucial. Garante que os produtos comercializados cumprem as normas e preservam a saúde pública.
Este aviso da NAFDAC deve encorajar as padarias a respeitar escrupulosamente as normas de produção, a fim de proteger a saúde dos consumidores. É essencial que as autoridades reguladoras permaneçam vigilantes e tomem medidas firmes contra quaisquer práticas prejudiciais na indústria alimentar. Os consumidores também devem ser informados e conscientes dos riscos potenciais associados ao consumo de produtos alimentares contaminados.