O brilho do sol da manhã beijando as plantações de café e cacau da República Democrática do Congo evoca uma sinfonia de sabores e aromas que transcende fronteiras. Todos os anos, o Dia Internacional do Café-Cacau é celebrado na ilha de Idjwi, província de Kivu do Sul, oferecendo aos intervenientes locais a oportunidade de se reunirem em torno do tema evocativo: “O café, o seu ritual diário e a nossa jornada partilhada.
O Gabinete Nacional de Produtos Agrícolas do Congo, através dos seus representantes dedicados, destaca a importância do consumo local de café para garantir a estabilidade do sector face às flutuações nos mercados internacionais. François Kambale Nzanzu, diretor-chefe do setor da ONAPAC Bukavu, sublinha, com razão, que a promoção do consumo massivo de café entre a população congolesa poderia transformar o país num mercado interno próspero.
A participação activa da ONG Agriterra no projecto TRIDE fortalece a dinâmica do desenvolvimento inclusivo nas províncias do Kivu do Norte e do Kivu do Sul. Ao incentivar o consumo local de café e apoiar iniciativas de processamento local, a Agriterra está firmemente empenhada em promover o potencial agrícola da RDC e em incentivar a inovação nas cadeias de valor.
Paciente Mapendo, consultor cooperativo sênior da Agriterra, destaca a importância da inovação para impulsionar o setor agrícola e oferecer soluções criativas para os desafios enfrentados pelos produtores. Através da promoção de jovens empreendedores como aquele que transforma resíduos de café em sabão em Kalehe, a Agriterra demonstra o seu compromisso com uma agricultura sustentável e de valor acrescentado.
A celebração do Dia Internacional do Café-Cacau na RDC ilustra assim uma visão ambiciosa de desenvolvimento agrícola, baseada na promoção dos produtos locais, na protecção dos ecossistemas e no incentivo à inovação. Ao educar os produtores sobre as boas práticas agrícolas e ao promover o consumo local, as partes interessadas do setor cafeeiro estão a preparar o caminho para um futuro próspero e sustentável para a agricultura congolesa.
É evidente que o café e o cacau são muito mais do que apenas culturas agrícolas na República Democrática do Congo. São símbolos de uma tradição secular, de uma paixão partilhada por produtos excepcionais e de um compromisso comum com o desenvolvimento harmonioso e sustentável. Ao celebrar estes tesouros nacionais neste dia especial, as partes interessadas do sector demonstram o seu orgulho e determinação em dar nova vida à agricultura congolesa.