Fatshimetrie: O comércio de carapau em Kinshasa
No coração dos movimentados mercados de Kinshasa, um peixe muito popular entre as famílias de Kinshasa, o carapau, conhecido localmente como “mpiodi”, é objecto de discussão devido à sua raridade e ao aumento dos preços observado nos últimos meses. Os comerciantes que compram carapau encontram dificuldades no abastecimento dos seus stands, o que tem impacto directo no preço deste popular peixe.
De acordo com alguns testemunhos recolhidos pela Fatshimetrie, a escassez de carapau deve-se aos stocks limitados nas câmaras frigoríficas onde os comerciantes costumam abastecer-se. Esta situação leva os vendedores a levantarem-se de madrugada, a partir das 4 da manhã, para tentarem obter a sua parte deste cobiçado peixe. No entanto, apesar dos seus esforços, alguns regressam de mãos vazias, pois nem todas as câmaras frigoríficas são capazes de fornecer carapau suficiente para satisfazer a procura crescente.
Os comerciantes que conseguem obter o carapau revendem-no a preços mais elevados do que antes, devido à escassez do produto no mercado. Este aumento de preços pode ser problemático para os consumidores que vêem o custo deste produto básico aumentar significativamente.
Alguns players do sector atribuem esta situação à escassez de determinados produtos, incluindo o carapau, nesta altura do ano. Outros também mencionam o impacto de medidas governamentais recentes, como a proibição de veículos registados em Angola entrarem na RDC através do posto fronteiriço de Lufu. Esta medida teria impacto na oferta de carapau deste país vizinho, provocando uma escassez no mercado local.
Perante esta situação preocupante, os comerciantes apelam ao governo para que encontre soluções que garantam um fornecimento estável de carapau. Sendo um peixe muito popular nos agregados familiares de Kinshasa, o carapau ocupa um lugar importante na dieta diária de muitos agregados familiares. É, portanto, essencial tomar medidas para prevenir a escassez e os aumentos de preços que podem impactar negativamente a população.
Em conclusão, a situação do comércio do carapau em Kinshasa destaca os desafios enfrentados pelos intervenientes do sector face à escassez e ao aumento dos preços deste peixe altamente valorizado. É essencial encontrar soluções sustentáveis para garantir um abastecimento adequado de carapau e garantir o acesso a este produto essencial para muitas famílias congolesas.