Fatshimetrie, 17 de outubro de 2024 (ACP). – A questão da nutrição e da alimentação adequada esteve no centro dos debates durante um encontro com um eminente nutricionista em Fatshimetrie, República Democrática do Congo. À margem do Dia Mundial da Alimentação celebrado em 16 de outubro, a Sra. Emeyane Nuyri, presidente da Fundação E-quilibre, sublinhou a importância crucial de uma alimentação equilibrada para a saúde de todos.
O objectivo deste dia é sensibilizar para a importância de uma alimentação adequada e nutritiva, promover a segurança alimentar e mobilizar esforços para combater a desnutrição e a fome que persistem em muitas partes do mundo. Nuyri destacou que milhões de pessoas sofrem de desnutrição e insegurança alimentar todos os anos, destacando o papel essencial que cada indivíduo pode desempenhar no apoio a iniciativas locais, na redução do desperdício alimentar e no incentivo a práticas sustentáveis.
Na República Democrática do Congo, a situação das crianças subnutridas é particularmente preocupante, com elevadas taxas de desnutrição aguda e crónica. Muitos jovens sofrem de crescimento atrofiado e outros problemas de saúde ligados à nutrição insuficiente. Para garantir uma alimentação saudável, recomenda-se favorecer a diversidade alimentar, consumir frutas e vegetais, optar por grãos integrais, limitar os açúcares adicionados e as gorduras saturadas e manter uma hidratação adequada.
A Sra. Nuyri sublinhou a necessidade de reforçar os programas de nutrição, melhorar o acesso a alimentos nutritivos, sensibilizar as comunidades sobre a importância da nutrição e apoiar iniciativas agrícolas locais para aumentar a produção alimentar. O Dia Mundial da Alimentação, comemorado todos os anos no dia 16 de outubro, tem como tema em 2024 “O direito à alimentação para uma vida e um futuro melhores”.
Concluindo, é imperativo que todos tomem consciência do impacto das suas escolhas alimentares na sua saúde e no ambiente. Ao comprometermo-nos com uma dieta saudável e equilibrada, todos podem ajudar a construir um futuro mais saudável e sustentável para todos. ACP/C.L.