Fatshimetrie apresenta uma receita essencial para os amantes da pastelaria: um delicioso pão de ló de baunilha, irresistivelmente leve e macio. Preparar esta sobremesa clássica é uma brincadeira de criança e o resultado final irá deliciar o paladar de jovens e adultos. Siga estes passos simples e você terá sempre um bolo perfeito.
Os ingredientes necessários são itens normalmente encontrados em qualquer cozinha bem abastecida: 4 ovos grandes, ¾ xícara de açúcar, 1 xícara de farinha de trigo, 1 colher de chá de extrato de baunilha, ½ colher de chá de fermento em pó, manteiga derretida e uma pitada de sal. Reúna seus equipamentos: duas formas redondas de 20cm, tigelas, batedeira ou batedeira, peneira e espátula.
Pré-aqueça o forno a 175°C e unte as formas de bolo com manteiga e papel manteiga para facilitar o desenformar. Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até ficar espesso, claro e espumoso. Esta etapa é crucial para a textura arejada do bolo. Em seguida adicione o extrato de baunilha e misture delicadamente.
Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal. Incorpore esta mistura seca na mistura de ovos dobrando delicadamente com uma espátula, tomando cuidado para não eliminar o ar incorporado. Em seguida, adicione a manteiga derretida resfriada, misturando apenas o suficiente para combinar os ingredientes.
Despeje a massa nas formas preparadas, bata suavemente para remover quaisquer bolhas de ar e leve ao forno por 25 a 30 minutos, até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe os bolos esfriarem nas formas antes de retirá-los das formas e deixá-los esfriar completamente sobre uma gradinha.
Para obter melhores resultados, certifique-se de que os ovos estejam em temperatura ambiente para garantir uma boa batida e não misture demais a massa para manter a leveza. Você pode saborear este delicioso pão de ló de baunilha puro, polvilhado com açúcar de confeiteiro ou acompanhado de chantilly e frutas frescas para um toque mais sofisticado.
Seguindo esta receita de pão de ló de baunilha, você sempre terá sucesso garantido. Quer seja um iniciante na panificação ou um amador experiente, esta sobremesa simples e requintada irá satisfazer todas as expectativas. Então, peguem nos seus aventais e deliciem-se com esta doçura irresistível!