A agricultura desempenha um papel vital na economia de muitos países, incluindo a Nigéria. No entanto, apesar dos esforços para aumentar a produção de alimentos, o país enfrenta consideráveis perdas pós-colheita, particularmente em produtos frescos. Para combater esse problema, Melissa Jones da USAID revelou um plano durante a 1ª Conferência e Exposição Connect Post-harvest em Abuja.
O plano, apresentado em Março, concentra-se nas cadeias de valor do arroz, milho e horticultura em seis estados nigerianos. Este plano, alinhado com o compromisso do Presidente Joe Biden em melhorar a segurança alimentar na Nigéria, visa reduzir as perdas pós-colheita. Ele enfatiza a participação inclusiva, a cadeia de valor, a adaptação climática e o envolvimento do setor privado, construindo sobre sucessos anteriores.
Com a crescente insegurança alimentar e uma inflação de preços superior a 40%, juntamente com um aumento no custo de vida, as perdas pós-colheita de quase 50% para produtos frescos têm um impacto direto na população já lutando para acessar alimentos essenciais. Jones destaca a importância de prevenir essas perdas pós-colheita para garantir que o trabalho árduo dos agricultores não seja em vão e que os consumidores tenham acesso a alimentos de qualidade.
O Professor Garba Sharubutu, do Conselho de Pesquisa Agrícola da Nigéria, ressalta a urgência de ampliar o foco para incluir atividades pós-colheita. A colaboração com o governo nigeriano e instituições como o Instituto Nigeriano de Investigação de Produtos Armazenados é crucial para fortalecer as capacidades tecnológicas e infraestruturais necessárias para reduzir essas perdas.
Em suma, a luta contra as perdas pós-colheita é fundamental para garantir a segurança alimentar e o bem-estar da população na Nigéria. Com abordagens colaborativas e estratégias eficazes, é possível reduzir essas perdas e garantir um acesso equitativo a alimentos saudáveis e acessíveis para todos.