Num mundo onde a insegurança alimentar está a aumentar, é alarmante que quantidades astronómicas de alimentos sejam desperdiçadas todos os dias. De acordo com um relatório recente do Programa das Nações Unidas para o Ambiente (PNUMA), mais de mil milhões de refeições serão deitadas fora pelas famílias todos os dias em 2022, um número que poderá ser subestimado.
Entretanto, o Programa Alimentar Mundial (PAM) destaca uma realidade angustiante: 333 milhões de pessoas sofrem de insegurança alimentar aguda em 78 países onde a organização opera. Em 2023, 47,3 milhões de pessoas em 54 países encontravam-se em emergências alimentares, um aumento em relação ao ano anterior.
A subnutrição afecta particularmente as crianças, estimando-se que 45 milhões de crianças com menos de cinco anos sofram de subnutrição aguda. Confrontado com esta crise, o PAM intensificou os seus esforços para fornecer vales alimentares, dinheiro e produtos a um número crescente de pessoas necessitadas. Entre janeiro e junho de 2023, a organização ajudou 119,5 milhões de pessoas, 8 milhões a mais que em 2022.
Para o ano em curso, o PAM planeia alargar a sua assistência a 157,3 milhões de pessoas com base nas necessidades e no financiamento disponível. Estes números apelam à necessidade de medidas urgentes para combater o desperdício alimentar e garantir o acesso a alimentos adequados para todos.
Os dados do PNUA sobre o desperdício alimentar destacam a escala do problema, com 931 milhões de toneladas de alimentos deitados fora em 2019, representando 17% dos alimentos disponíveis aos consumidores. É crucial que todos tomem consciência do impacto dos seus hábitos alimentares e se comprometam a reduzir o desperdício, a fim de ajudar a criar um mundo mais justo e equitativo para todos.
Juntos, sensibilizando e agindo de forma responsável, podemos fazer a diferença e trabalhar para um futuro onde a fome será uma memória distante.
Para mais informações sobre desperdício alimentar, pode consultar os seguintes artigos:
– “[Título do artigo 1](link do artigo 1)”
– “[Título do artigo 2](link do artigo 2)”
– “[Título do artigo 3º](link do artigo 3º)”
Não hesite em explorar estes recursos para aprofundar a sua compreensão desta questão crucial.