Fotos De Chantilly Caseiro
Neste artigo mostraremos como fazer um delicioso chantilly caseiro em alguns passos simples. Com apenas alguns ingredientes comuns na sua cozinha, você pode criar um creme cremoso e saboroso para acompanhar suas sobremesas favoritas.
Ingredientes necessários:
– 1 xícara de leite frio
– 2 colheres de sopa de açúcar branco granulado
– 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
– 1 colher de sopa de amido de milho
Passo 1: Prepare seus ingredientes
Certifique-se de que o leite esteja bem frio, isso facilitará o processo de bater mais tarde. Meça seus ingredientes para que estejam prontos para uso.
Passo 2: Crie uma mistura de amido de milho
Em uma tigela pequena, misture o amido de milho com um pouco de leite para criar uma pasta lisa. Esta etapa é essencial para evitar grumos no chantilly.
Passo 3: Aqueça a mistura
Despeje o leite restante em uma panela e aqueça suavemente até ficar morno. Não ferva. Adicione a mistura de amido de milho e bata até incorporar completamente.
Etapa 4: resfrie a mistura
Transfira a mistura de leite aquecida para uma tigela e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira até esfriar completamente. Para obter melhores resultados, isso pode levar cerca de uma hora ou mais.
Etapa 5: bata
Assim que a mistura esfriar, use uma batedeira para bater. Comece em velocidade baixa, aumentando gradativamente. Enquanto bate, adicione o açúcar e o extrato de baunilha. Continue batendo até a mistura formar picos firmes, semelhantes a chantilly.
Etapa 6: leve à geladeira antes de servir
Para obter a melhor textura, coloque o chantilly na geladeira por alguns minutos antes de servir. Esta etapa ajuda a dar uma melhor fixação, principalmente em sobremesas quentes.
Dicas para o sucesso:
– Use o leite mais frio possível para bater melhor.
– Leve à geladeira sua tigela e batedores antes de começar. Isso ajudará a alcançar a consistência certa.
– Ajuste a quantidade de açúcar de acordo com seu gosto. Você pode adicionar mais se preferir um chantilly mais doce.
Agora você está pronto para saborear seu chantilly caseiro em tortas, bolos, café ou frutas. Saboreie este toque de doçura que dará uma dimensão deliciosa às suas sobremesas favoritas.